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火鍋里放了什么作料那么香?

病情描述:
現在挺流行吃火鍋的,吃起來(lái)很美味,不知都放了些什么作料,健康嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
現在的火鍋大多是“化學(xué)鍋”,不僅很多涮品用了添加劑,比如亞硝酸鹽什么的,火鍋底料里更是包含了多種化學(xué)物質(zhì)。其中已經(jīng)形成規?;N(xiāo)售的有“辣椒精”、“火鍋紅”、“飄香劑”、“一滴香”等等?!帮h香劑” 只要撥一點(diǎn)放入火鍋中,那就香味四起,讓人非常有食欲。
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