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怎樣做到低脂肪飲食呢

病情描述:
我是非常支持低脂肪飲食的，怎樣做到低脂肪飲食呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
減少烹調油食用量，每天攝入15~20克左右或更少一些的食用油。這一數量與我們平時(shí)實(shí)際食用的數量差距很大，只相當于實(shí)際食用量的一半。要做到這一點(diǎn)并不容易。建議使用帶刻度的油壺烹調，嚴格控制用量，避免油炸或過(guò)油烹調。此外，烹調時(shí)多選擇涼拌、蘸醬（生吃）、蒸等不用放油或放油很少的加工方法，倡導“無(wú)油烹調”。橄欖油、油茶籽油等富含“單不飽和脂肪酸”的植物油對大多數需要低脂肪飲食的疾病有特殊益處。
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