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脂肪分好壞嗎?

病情描述:
自從懷孕以后對吃的就特別注意,脂肪在很多事物里面都有,那么哪一類是可以吃的好脂肪?哪些又是最好不好吃的壞脂肪?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
脂肪確實(shí)分好壞。目前認(rèn)為飽和脂肪酸(來自棕櫚油、椰子油、奶油、豬油等)和反式脂肪酸(來自氫化植物油)攝入過多不利于健康,會增加動脈粥樣硬化、冠心病和高血壓的患病危險(xiǎn)。其中,反式脂肪酸可以說是最壞的,除心腦血管疾病之外,還可能與胎兒發(fā)育受損、患癌風(fēng)險(xiǎn)增加和糖尿病有關(guān)。
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