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酸奶的營(yíng)養價(jià)值高不高？

病情描述:
我從未給孩子買(mǎi)過(guò)純牛奶，一般都是給他買(mǎi)一些酸奶，可酸奶的營(yíng)養價(jià)值高嗎？
共2個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
酸奶可以開(kāi)胃，專(zhuān)門(mén)調理孩子食欲不振。與普通液態(tài)奶相比，酸奶的營(yíng)養價(jià)值更高一些。這是因為發(fā)酵不但使牛奶中原有的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)更容易吸收，而且乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中還會(huì )合成少量B族維生素等。特別適合消化不良者、老人、兒童食用。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
營(yíng)養價(jià)值是比較高的，酸奶屬于一種比較常見(jiàn)的飲品，是有牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的，其中有非常多的菌類(lèi)，在喝酸奶之后能起到滋潤胃腸道黏膜和調理腸道內菌群的作用。對于消化不良和便秘患者都可以適當的喝一些酸奶來(lái)緩解，能起到潤腸通便的效果。
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