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可以用豆?jié){蒸米飯嗎？

病情描述:
每天早晨打豆?jié){，但是一放豆子就會(huì)多打，喝不完扔了挺可惜，中午蒸米飯的時(shí)候能不能用豆?jié){？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以用豆?jié){代替水來(lái)蒸米飯，因?yàn)槎節(jié){比較稀。這樣既給米飯?jiān)黾恿藘?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又變相地讓早餐不喝豆?jié){的兩位吃上了豆?jié){，而且口感也不錯(cuò)（黏度略有增加），簡(jiǎn)直是一舉數(shù)得。
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