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經(jīng)常吃炸薯條會(huì )有什么危害?

患者:女,27歲

病情描述:
雖然知道炸薯條不利于健康,但是還是喜歡吃,如果經(jīng)常吃炸薯條會(huì )怎樣?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
從口感上來(lái)說(shuō),炸薯條確實(shí)好吃,但是從健康上來(lái)說(shuō),炸薯條最好不吃或者少吃。因為炸薯條、炸薯片中含有較多的致癌物質(zhì)——丙烯酰胺。如此一來(lái),“薯類(lèi)”就變成了高能量、高脂肪、低維生素的致癌食品。
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