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長(cháng)期吃素應該注意什么問(wèn)題?

患者:女,42歲

病情描述:
我吃素已經(jīng)有很多年了,我這種情況的人應該注意什么問(wèn)題呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
首先可選擇“蛋奶素食”,不排斥牛奶、雞蛋,最大限度保證營(yíng)養攝入;其次,食用素食的種類(lèi)要廣泛,包括五谷雜糧、豆類(lèi)、蔬菜和水果,等等,每項素食所含營(yíng)養結構不同,搭配時(shí)以種類(lèi)全、比例適當為宜。
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