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容易中毒的食物有哪些?

患者:女,28歲

病情描述:
新聞?wù)f(shuō)吃沒(méi)煮熟的豆角會(huì )中毒,那么在生活中應該注意那些食物容易中毒呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在這里我提醒您一些最容易中毒的日常食物。首先是豆角:豆角品種很多.其次,是最常吃的蔬菜——土豆。腐爛的蔬菜危險:亞硝酸鹽!吃魚(yú)也要處處小心——組胺!
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