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為什么吃白果會中毒呢?

患者:女,35歲

病情描述:
前段時間看到市場上有賣白果的,所以就買了一些,但是聽說吃白果會中毒,這是為什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然白果有一定藥用價值,但是白果中還含有白果酸和白果酚,這些物質(zhì)是一種有毒物質(zhì),在食用之后會損傷末梢神經(jīng),而引起一些中毒反應。
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