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不新鮮的魚(yú)如何判斷?

病情描述:
我們這里不養魚(yú),所以吃的魚(yú)都是從外地運過(guò)來(lái)的,買(mǎi)死魚(yú)的時(shí)候比較多,那么,什么樣的魚(yú)表明它已經(jīng)不新鮮了?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
可以通過(guò)看、聞、摸來(lái)判斷魚(yú)是否新鮮。體表發(fā)暗無(wú)光澤;鱗片不完整,易脫落;魚(yú)鰓顏色暗紅,有腥臭,鰓絲黏連;眼球渾濁或凹陷,角膜渾濁;肌肉松弛,彈性差。
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