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雞肉和雞肝哪個(gè)營(yíng)養高?

患者:男,45歲

病情描述:
現在很多商店都專(zhuān)門(mén)賣(mài)雞肝。雞肉和雞肝哪個(gè)營(yíng)養高?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
常見(jiàn)的動(dòng)物內臟及肌肉都含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、膽固醇,即若的脂肪含量是很低的。雞肝里面的蛋白質(zhì)和礦物元素比較高??梢愿鶕约旱纳眢w情況適當補補。
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