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買雞蛋哪種的好？

病情描述:
超市里雞蛋種類太多了，有雞場的，有散養(yǎng)的等等，那買雞蛋那種的比較好呢？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞場所養(yǎng)雞蛋吃的是他們科學配方的飼料，但是“口味”比較單調，所以下出來的雞蛋你吃了后感覺不是那么香，在山地散養(yǎng)的一部分雞到處跑，可以吃到青草、小蟲、谷粒、麥草等這些天然食物，所產的蛋味道就好許多?？诟幸话惚蕊暳橡B(yǎng)的雞蛋要好一些，而從營養(yǎng)價值上來比較的話，散養(yǎng)雞蛋和籠子養(yǎng)的雞蛋蛋白質含量一樣。蛋黃中的葉黃素含量稍微高一些，保健作用好一點。
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