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少油少鹽飲食有哪些益處?

病情描述:
現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍辰】?,所以特別提倡少油少鹽飲食,這種飲食方式有什么好處?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
少油少鹽飲食可以減少高血壓等疾病和肥胖癥狀出現(xiàn)的幾率。在21世紀(jì)的中國(guó),肥胖人群劇增,高血壓發(fā)病率逐年增高。在誘發(fā)肥胖和高血壓的危險(xiǎn)因素中,油鹽攝入過量是重要的膳食因素。除食鹽外,還應(yīng)少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品及含鈉的加工食品等。
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
能快速被消化系統(tǒng)吸收營(yíng)養(yǎng)和腎臟排出,不會(huì)引發(fā)高血壓和身體肥胖等益處,少油少鹽飲食是比較健康的,能減少體內(nèi)熱量和脂肪堆積還能提供機(jī)體所需的能量。在炒菜的時(shí)候最好選擇植物油,比如大豆油或者是橄欖油,其中的脂肪含量比較低。
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