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韭菜在什么時(shí)候吃最好吃？

病情描述:
我老公非常喜歡吃韭菜，可是韭菜對(duì)我們的身體都有哪些好處呢，什么時(shí)候的韭菜最好吃呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
韭菜是一種常見(jiàn)的蔬菜，我們?cè)诔灾耙欢ㄒ煤们逑?，去除農(nóng)藥殘留。在擇韭菜的時(shí)候最好是把根部去掉半寸，因?yàn)榫虏说母渴寝r(nóng)藥殘留最多的地方，清洗干凈后再浸泡十道十五分鐘，這樣吃起來(lái)放心。初春的時(shí)候是韭菜最好吃的時(shí)候，這使得韭菜最嫩，最鮮。而且常吃韭菜對(duì)身體非常好，通便保肝健脾，韭菜的功效有很多。
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