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蛋白質(zhì)可以促進(jìn)鈣的吸收?

病情描述:
蛋白質(zhì)主要來(lái)源雞蛋,肉類(lèi),她可以促進(jìn)鈣的吸收嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
適量蛋白質(zhì)和一些氨基酸如賴(lài)氨酸、精氨酸、色氨酸等可與鈣結合成可溶性絡(luò )合物,而有利于鈣吸收。適當的鈣磷比也有利于鈣的吸收。
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