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如何挑選分辨出土雞蛋呢?

病情描述:
聽說土雞蛋能夠?yàn)槿梭w帶來很多的營養(yǎng),那選購的時(shí)候如何挑選土雞蛋呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋中含有的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)比一般雞蛋高很多。土雞蛋個(gè)頭比較小,殼較厚,蛋黃較大。蛋黃中的類胡蘿卜素含量高,因此蛋黃顏色更深一些。
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