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為什么罐頭不會變質(zhì)

病情描述:
去年買了一瓶罐頭,今年還在,保質(zhì)期還有一年,在里面的罐頭為什么不會變質(zhì)?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多罐頭都是用水果做的,吃了可以補(bǔ)充維生素。罐頭之所以能夠長期保存而不變質(zhì),完全得益于密封的容器和嚴(yán)格的殺菌,與防腐劑毫無關(guān)系。
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