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苦味的食物有啥功效?

病情描述:
苦味食物是我特別愛吃的東西,比如說苦瓜,我經(jīng)常用來涼拌,常吃苦味的食物有啥好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苦味的食物雖然苦,但是營養(yǎng)價值特別高。苦味食品防癌抗癌:科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦味食品中含有豐富的維生素 B17 ,它具有強大的殺傷癌細(xì)胞的能力。
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