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小米怎樣煮著(zhù)吃營(yíng)養？

患者：男，25歲

病情描述:
昨天姑姑給我送了很多小米，她說(shuō)這種食物多吃對身體有益，可是要怎樣做，營(yíng)養好一些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
小米的營(yíng)養價(jià)值高，比大米的營(yíng)養價(jià)值要高很多倍，小米的吃法有三：一是熬粥，而是煮飯，三是磨成小米面蒸著(zhù)吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有著(zhù)很好的營(yíng)養和藥用功效。
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