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香艾肉圓怎么做才好吃?

病情描述:
吃了一次香艾肉圓之后,我在想自己要是能學(xué)會(huì)就好了,可是要怎樣做才好吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用香艾制作的肉丸,營養(yǎng)價(jià)值更高,而且還有活血化瘀的作用。把肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然后用常法加工成肉圓或肉餅?;蛑?、或煎、或蒸均可。
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