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牛奶和果汁可以兌在一起喝嗎?

病情描述:
孩子他喜歡把牛奶和果汁兌在一起喝,他覺得這樣很美味,可是這兩種食物能加在一起喝嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶和果汁都含有各自的營養(yǎng),但是牛奶和果汁兌在一起喝,牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與果汁中的一些果酸還有維生素C等酸性物質(zhì)相遇,將會(huì)凝固成塊,影響人體的消化吸收。進(jìn)食后會(huì)使人發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。
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