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安全健康的油是什么顏色?

患者:男,31歲

病情描述:
我打算以后自己做飯吃,去買(mǎi)材料時(shí)不知道怎么選油,通常什么顏色的油好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
食用油的好壞通過(guò)顏色就可以分辨出來(lái),如品質(zhì)好的大豆油為深黃色,一般的為淡黃色;好的菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色;好的花生油為淡黃色或淺橙色;好的棉籽油為淡黃色。
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