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霉變的大米還能不能吃？

病情描述:
家中有一袋大米放了好長(cháng)時(shí)間了，今天開(kāi)口后，一股濃郁的霉變氣味撲鼻而來(lái)，這種大米還能不能吃？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
已經(jīng)霉變的大米最好不要吃了。這類(lèi)霉變的米粒色澤差，表面呈綠色，黃色、灰褐色、黑色等；有結塊、發(fā)霉現象，表面可見(jiàn)霉菌絲，組織疏松；有霉變氣味、酸臭味、腐敗味及其他異味。
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