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哪些烹調方式更健康?

患者:女,33歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)如果烹調菜肴的方式不對,很容易會(huì )導致肥胖,都有哪些烹調方式吃起來(lái)更健康呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在烹調食物上,最好是盡量使用水煮,蒸,燉,涼拌等方式來(lái)烹調食物,這樣可以保證食物中的營(yíng)養,同時(shí)熱量也不高,在做一些肉類(lèi)食物的時(shí)候,也可以采用紅燒,烤、燙、燴等方式。
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