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豆?jié){怎么做對人體沒有影響?

病情描述:
有人說豆?jié){如果沒有煮熟,會對人體健康造成影響,豆?jié){怎么做對人體沒有影響呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在做豆?jié){的時(shí)候,一定要將粥將煮熟,最好是先使用大火將豆?jié){煮沸,然后再改為小火維持五分鐘左右的時(shí)間,這樣不僅營養(yǎng)很豐富,并且也不會出現(xiàn)腸胃方面的疾病。
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