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鄉村小拌肉的做法是怎樣的呢？

病情描述:
因為減肥，我好幾天沒(méi)有吃肉了，今天想用牛肉做一個(gè)鄉村小拌肉吃，具體做法是怎樣的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雖然鄉村小拌肉中有肉，但是都是瘦肉熱量低，能減肥，再加上各種高纖維的蔬菜，減肥效果會(huì )更好。材料：煮好的牛肉或者是豬肉、紫甘藍絲、白菜絲、木耳絲、胡蘿卜絲、甜椒絲、苦苣、黃瓜塊。配料：精鹽、味精、糖、醋、芥末油。做法：①牛肉切成薄薄的片，蔬菜切好，這些都無(wú)需焯水，不習慣生吃的朋友可以略微用熱水焯一下，隨機撈出，因為這個(gè)菜式要的就是清爽的口感。②加上一些糖，醋，少許精鹽和味精，醋，芥末油拌勻即可。
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