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什么樣的早餐最營(yíng)養?

病情描述:
如果按照早餐所含物質(zhì)營(yíng)養成分的含量來(lái)選擇最有營(yíng)養的早餐會(huì )是什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

營(yíng)養均衡的早餐應包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物、健康脂肪及膳食纖維,推薦搭配全麥面包、雞蛋、牛奶、新鮮水果等食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、低脂牛奶或希臘酸奶提供必需氨基酸,有助于肌肉修復和免疫調節,建議選擇水煮蛋或低溫巴氏殺菌乳制品。

2、復合碳水

全谷物燕麥、糙米或全麥面包可緩慢釋放能量,避免血糖波動(dòng),搭配堅果醬可延長(cháng)飽腹感。

3、健康脂肪

牛油果、奇亞籽或杏仁含不飽和脂肪酸,促進(jìn)脂溶性維生素吸收,每日攝入約15-20克為宜。

4、膳食纖維

西藍花、漿果類(lèi)水果富含可溶性纖維,調節腸道菌群,建議每日攝入不少于25克膳食纖維。

避免高糖糕點(diǎn)或油炸食品,可適量補充維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果,長(cháng)期堅持有助于維持代謝健康。

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