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冰箱拿出的食物可以吃嗎?

病情描述:
有的時候冰箱里拿出的食物就立馬吃了,這種做法可取嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腸胃受到強烈的低溫刺激后,易導(dǎo)致生理功能失調(diào)。人的胃腸溫度一般在36℃左右,而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃~8℃,最好放一會兒再吃,且一次不要吃得太多,特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應(yīng)注意。
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