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黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?

病情描述:
我做粥的時(shí)候喜歡放點(diǎn)黑米,黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝,明目活血的功效。
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