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為什么春季適合吃甜食?

病情描述:
春天剛來,老婆就馬上買了很多材料回去煲甜食,說是春天最適合吃甜食,為什么呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

春季適合吃甜食主要與氣候特點(diǎn)、生理需求、傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念及營養(yǎng)補(bǔ)充有關(guān)。甜食有助于緩解春困、補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)情緒,同時(shí)符合中醫(yī)春季養(yǎng)肝的飲食建議。

一、氣候特點(diǎn)

春季氣溫回升,人體新陳代謝加快,糖分能快速提供能量,幫助適應(yīng)氣候變化。

二、生理需求

春季易出現(xiàn)肝氣郁結(jié),適量甜味食物可舒緩情緒,甘味入脾有助于消化吸收功能恢復(fù)。

三、傳統(tǒng)養(yǎng)生

中醫(yī)認(rèn)為春季宜省酸增甘,甜食能補(bǔ)益脾胃,符合春季養(yǎng)肝的飲食原則。

四、營養(yǎng)補(bǔ)充

冬季過后體內(nèi)維生素儲備消耗較多,含糖水果能同時(shí)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

建議選擇天然甜味食物如紅棗、蜂蜜、芋頭等,避免過量攝入精制糖分,糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量。

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