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早上空腹喝牛奶好嗎？

病情描述:
每天習(xí)慣性早上起來洗漱好就喝一杯酸奶，聽說這樣對(duì)身體不好，是這樣嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早上空腹喝牛奶多數(shù)情況下是可以的，但需結(jié)合個(gè)體耐受性、乳糖酶活性、胃腸功能及營養(yǎng)需求等因素綜合判斷。

1、乳糖不耐受

部分人群因乳糖酶缺乏，空腹飲用牛奶可能導(dǎo)致腹脹腹瀉。建議選擇無乳糖牛奶或搭配谷物食用。

2、胃酸分泌

空腹時(shí)胃酸濃度較高，牛奶中的蛋白質(zhì)可能形成凝塊影響消化。胃炎患者建議餐后飲用。

3、營養(yǎng)吸收

空腹飲用時(shí)牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白可能被優(yōu)先供能而非吸收。搭配碳水化合物可提高利用率。

4、個(gè)體差異

嬰幼兒、術(shù)后患者等特殊人群需遵醫(yī)囑。乳蛋白過敏者應(yīng)避免飲用任何形式的牛奶。

健康人群可嘗試少量空腹飲用觀察反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時(shí)調(diào)整飲用方式或更換植物蛋白飲品。

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