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苦瓜可以增加食欲嗎?

病情描述:
一到夏天就很美食欲,那經(jīng)常吃苦瓜可以增加食欲嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

苦瓜有助于增加食欲,適量食用苦瓜可通過刺激消化液分泌、改善胃腸功能等方式促進(jìn)食欲提升。

1、促進(jìn)消化

苦瓜中的苦味成分能刺激唾液和胃酸分泌,幫助食物消化吸收,建議將苦瓜切片涼拌或清炒食用。

2、調(diào)節(jié)血糖

苦瓜所含的多肽類物質(zhì)可穩(wěn)定血糖水平,避免餐后血糖波動(dòng)導(dǎo)致的食欲減退,適合與肉類搭配燉煮。

3、改善胃腸

苦瓜纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解腹脹等消化不良癥狀,可制作苦瓜汁每日飲用100毫升左右。

4、營養(yǎng)補(bǔ)充

苦瓜富含維生素B族和鋅元素,對味覺神經(jīng)有滋養(yǎng)作用,建議與雞蛋同炒以提升營養(yǎng)利用率。

食欲持續(xù)低下超過兩周或伴隨體重下降時(shí),需就醫(yī)排除慢性胃炎、糖尿病等器質(zhì)性疾病,日常可將苦瓜與山楂、陳皮等開胃食材搭配食用。

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