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羊腎有營(yíng)養嗎？

病情描述:
今天買(mǎi)羊肉的時(shí)候順便買(mǎi)了些養腎，羊腎有營(yíng)養嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

羊腎富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅、維生素A及B族維生素等營(yíng)養素，適量食用有助于補充營(yíng)養。羊腎的主要營(yíng)養成分包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膽固醇。

1、蛋白質(zhì)：

羊腎含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，有助于組織修復和免疫力提升。

2、礦物質(zhì)：

羊腎富含鐵、鋅等礦物質(zhì)，鐵可預防貧血，鋅對生殖系統和味覺(jué)功能有重要作用。

3、維生素：

羊腎含有豐富維生素A和B族維生素，維生素A維護視力，B族維生素參與能量代謝。

4、膽固醇：

羊腎膽固醇含量較高，高血脂人群需控制攝入量，避免增加心血管負擔。

建議將羊腎與蔬菜搭配食用，高血壓及高尿酸血癥患者應咨詢(xún)醫師后適量食用，避免過(guò)量攝入嘌呤和膽固醇。

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