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常吃絲瓜有何好處呢？

患者：男，55歲

病情描述:
我跟家人喜歡吃絲瓜燉湯喝。常吃絲瓜有何好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃絲瓜有助于清熱解暑、促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)及輔助調節血糖，適合夏季食用或作為日常膳食補充。

1、清熱解暑

絲瓜性涼，富含水分及鉀元素，能緩解暑熱煩渴，適合夏季食用?？蓻霭杌蛑鬁?，無(wú)須額外添加寒性食材。

2、促進(jìn)消化

絲瓜含膳食纖維和黏液蛋白，能潤滑腸道并刺激蠕動(dòng)，改善功能性便秘。建議與富含益生菌的酸奶搭配食用。

3、改善皮膚

絲瓜中的維生素C和B族維生素可減少皮膚炎癥，其汁液外敷有助于緩解輕度曬傷。過(guò)敏體質(zhì)者需先測試耐受性。

4、調節血糖

絲瓜多糖成分可能延緩糖分吸收，適合糖尿病患者作為配菜。但需注意烹飪時(shí)避免高油高鹽做法。

絲瓜可搭配雞蛋、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白食材提升營(yíng)養利用率，脾胃虛寒者應控制攝入量，出現腹瀉需暫停食用。

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