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醋可以解疲勞嗎？

患者：男，52歲

病情描述:
白天出門(mén)高空作業(yè)一回家就很疲勞，醋可以解疲勞嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

醋通常不能直接解除疲勞，但適量飲用可能有助于緩解部分疲勞相關(guān)癥狀。疲勞可能與能量代謝異常、乳酸堆積、睡眠不足等因素有關(guān)，食醋中的有機酸或對調節代謝有一定輔助作用。

食醋含乙酸、檸檬酸等有機酸成分，理論上可促進(jìn)三羧酸循環(huán)，幫助分解乳酸。部分人群飲用稀釋食醋后可能感覺(jué)精神提振，這與酸性物質(zhì)刺激消化液分泌、改善食欲有關(guān)。傳統養生中常用醋泡食物（如醋泡姜、醋泡黑豆）作為緩解體力疲勞的輔助手段，但其效果缺乏充分醫學(xué)證據支持。

需注意過(guò)量攝入食醋可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)反酸、胃痛等不適。胃潰瘍患者、反流性食管炎人群應避免空腹飲醋。若疲勞持續存在或伴隨頭暈、心悸等癥狀，可能與貧血、甲狀腺功能異常等疾病相關(guān)，須及時(shí)就醫排查病因。

緩解疲勞更建議保持規律作息，每日保證7-8小時(shí)睡眠，適當補充富含B族維生素的全谷物、瘦肉等食物。運動(dòng)后疲勞可通過(guò)拉伸、補充電解質(zhì)溶液緩解，長(cháng)期慢性疲勞需排除器質(zhì)性疾病后，在醫生指導下進(jìn)行綜合調理。

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