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菠蘿汁可幫助消化吸收嗎?

病情描述:
最近腸胃不消化,妻子買了菠蘿,榨汁給我喝,請問菠蘿汁可幫助消化吸收嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菠蘿汁通常有助于消化吸收。菠蘿汁中含有菠蘿蛋白酶等活性成分,能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)分解,改善胃腸功能。

菠蘿汁中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質(zhì),使其更容易被人體吸收。這種酶在酸性環(huán)境中活性較高,能夠輔助胃酸完成初步消化。適量飲用菠蘿汁可緩解餐后飽脹感,對消化功能較弱的人群有一定幫助。新鮮菠蘿汁還含有一定量的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動。制作時(shí)應(yīng)選擇成熟菠蘿,避免空腹飲用以減少對胃黏膜的刺激。

胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免飲用菠蘿汁,其酸性可能加重黏膜損傷。部分人群可能對菠蘿蛋白酶過敏,飲用后可能出現(xiàn)口腔麻木或皮疹。市售菠蘿汁可能經(jīng)過高溫滅菌處理,酶活性會有所降低。糖尿病患者需注意控制攝入量,避免糖分?jǐn)z入過多。

日??蓪⒉ぬ}汁作為佐餐飲品,建議在餐后半小時(shí)飲用100-200毫升。搭配富含蛋白質(zhì)的食物效果更佳,如魚肉、雞胸肉等。選擇鮮榨果汁時(shí)需盡快飲用,避免酶活性流失。若出現(xiàn)胃部不適或過敏反應(yīng),應(yīng)立即停止飲用并咨詢醫(yī)生。

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