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釀酒圓子可以養腸胃嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
我的腸胃不好，我喜歡吃釀酒圓子，釀酒圓子可以養胃嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

釀酒圓子（酒釀圓子）對胃腸健康的影響有限，不建議作為養胃手段。胃腸功能調理需結合飲食調整、生活習慣改善及醫學(xué)干預。

1、糖分影響

酒釀圓子含糖量較高，過(guò)量攝入可能刺激胃酸分泌，加重反酸或胃黏膜損傷風(fēng)險。

2、酒精殘留

發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的微量酒精可能對胃腸黏膜產(chǎn)生刺激，尤其胃炎或潰瘍患者應避免。

3、消化負擔

糯米制成的圓子黏性較大，胃腸功能較弱者可能出現腹脹、消化不良等癥狀。

4、營(yíng)養局限

酒釀圓子缺乏膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白等胃腸修復所需營(yíng)養素，無(wú)法替代均衡飲食。

胃腸養護建議選擇易消化的粥類(lèi)、發(fā)酵乳制品及富含膳食纖維的蔬菜水果，癥狀持續需及時(shí)消化科就診。

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