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蔥不能用來燉肉嗎?

病情描述:
母親叮囑我燉肉的時(shí)候不要加蔥,蔥不能用來燉肉嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔥在很多湯和菜都能放,但是蔥燉狗肉、公雞肉是不行的。如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會(huì)很容易導(dǎo)致上火現(xiàn)象,所以那些愛上火的人應(yīng)該少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會(huì)加重病情。
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