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新鮮橘皮可以泡茶喝嗎？

病情描述:
我看很多人把橘皮曬干，那么新鮮橘皮可以泡茶喝嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

新鮮橘皮不建議直接泡茶飲用，可能含有農(nóng)藥殘留或刺激胃腸的物質(zhì)，建議選擇經(jīng)過(guò)處理的陳皮或遵醫(yī)囑使用橘紅等藥物。


1、農(nóng)藥殘留


新鮮橘皮表面可能殘留種植過(guò)程中使用的殺蟲(chóng)劑，直接泡水可能導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)溶出?？捎眯√K打水浸泡清洗后晾干使用。


2、揮發(fā)油刺激


橘皮含檸檬烯等揮發(fā)油成分，可能刺激胃腸黏膜引發(fā)不適。曬干后的陳皮揮發(fā)油含量降低更適合飲用。


3、霉變風(fēng)險(xiǎn)


新鮮橘皮含水量高，保存不當(dāng)易滋生霉菌產(chǎn)生毒素。建議選用專(zhuān)業(yè)炮制、干燥保存的陳皮產(chǎn)品。


4、替代方案


藥典收錄的陳皮經(jīng)過(guò)三年以上陳化，安全性更高；治療咳嗽可遵醫(yī)囑使用橘紅丸、橘貝半夏顆粒等中成藥。


日常飲用可選擇菊花、金銀花等代用茶，若需藥用建議咨詢(xún)中醫(yī)師，避免自行采集鮮品泡服。

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