电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

苦瓜越苦越有營(yíng)養價(jià)值嗎？

患者：女，40歲

病情描述:
老一輩總是說(shuō)苦瓜就要吃哭的?？喙显娇嘣接袪I(yíng)養價(jià)值嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

苦瓜的苦味程度與其營(yíng)養價(jià)值無(wú)直接關(guān)聯(lián)，苦瓜的營(yíng)養價(jià)值主要取決于其含有的苦瓜素、維生素C、膳食纖維等成分。

1、苦味來(lái)源

苦瓜的苦味主要來(lái)自苦瓜素，這種物質(zhì)具有抗氧化和降血糖作用，但并非越苦含量越高。

2、維生素含量

苦瓜富含維生素C，其含量與品種和成熟度相關(guān)，與苦味程度無(wú)必然聯(lián)系。

3、膳食纖維

苦瓜中的膳食纖維含量穩定，主要存在于果肉和籽中，苦味對其影響不大。

4、其他營(yíng)養素

苦瓜還含有多種礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)，這些成分的含量更多受種植條件影響。

苦瓜可涼拌、清炒或榨汁食用，對苦味敏感者可先用鹽水浸泡減輕苦味，但不宜過(guò)度加工以免營(yíng)養流失。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>