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土豆蘋(píng)果可以一起榨汁喝減肥嗎?

患者:男,21歲

病情描述:
土豆和蘋(píng)果,一個(gè)水果類(lèi)和一個(gè)蔬菜類(lèi)。土豆蘋(píng)果可以一起榨汁喝減肥嗎?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

土豆和蘋(píng)果可以一起榨汁飲用,適量食用有助于減肥。土豆富含膳食纖維和鉀,蘋(píng)果含有果膠和維生素C,兩者搭配能增加飽腹感,但需注意控制總熱量攝入。

1、膳食纖維

土豆和蘋(píng)果中的膳食纖維可延緩胃排空時(shí)間,減少饑餓感,建議選擇帶皮榨汁以保留更多纖維成分。

2、低熱量

每100克土豆汁約含30千卡,蘋(píng)果汁約50千卡,混合后仍屬低熱量飲品,適合替代部分高糖飲料。

3、營(yíng)養互補

土豆提供維生素B6和鉀,蘋(píng)果含抗氧化物質(zhì),兩者搭配可改善果汁營(yíng)養結構,但需過(guò)濾部分淀粉沉淀。

4、食用注意

發(fā)芽土豆含龍葵堿毒素不可食用,胃腸功能較弱者應減少生土豆汁攝入量,避免引起腹脹不適。

建議將土豆蘋(píng)果汁作為早餐或加餐飲用,配合全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白食物,避免長(cháng)期單一飲用導致?tīng)I養失衡。

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