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運動(dòng)訓練后適量吃牛肉有助于肌肉修復和能量補充，牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養素，可以促進(jìn)肌肉合成、緩解疲勞、增強免疫力。

1、肌肉修復

牛肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白含有豐富支鏈氨基酸，能加速運動(dòng)后肌纖維的修復與生長(cháng)，減少肌肉酸痛。

2、補充能量

牛肉所含的肌酸和B族維生素可幫助恢復糖原儲備，快速補充高強度運動(dòng)消耗的能量。

3、預防貧血

牛肉是血紅素鐵的良好來(lái)源，有助于預防運動(dòng)性貧血，改善氧運輸能力。

4、增強免疫

牛肉中的鋅元素能維持免疫系統正常功能，降低運動(dòng)后感染風(fēng)險。

建議選擇瘦肉部位控制攝入量，搭配蔬菜水果保證營(yíng)養均衡，避免油炸等高脂烹飪方式。