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醋可以軟化血管嗎?

病情描述:
我媽媽說(shuō)吃醋可以軟化血管,食用醋可以軟化血管嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

醋不能軟化血管。血管硬化是動(dòng)脈粥樣硬化的表現,與血管壁的病理改變有關(guān),醋的酸性成分無(wú)法改變這一生理過(guò)程。

動(dòng)脈粥樣硬化的形成與長(cháng)期高血脂、高血壓、糖尿病等慢性疾病相關(guān),血管壁的彈性下降和斑塊沉積屬于不可逆的器質(zhì)性病變。醋的主要成分為乙酸,雖然可能通過(guò)調節血脂代謝輕微影響血液黏稠度,但無(wú)法分解已形成的血管斑塊或恢復血管彈性。日常飲食中適量攝入醋可能有助于促進(jìn)消化或調節餐后血糖,但需明確其作用局限于輔助代謝,不能替代藥物治療或逆轉血管病變。

針對血管健康維護,建議通過(guò)低鹽低脂飲食、規律運動(dòng)、戒煙限酒等方式控制危險因素,高血壓或高脂血癥患者需遵醫囑長(cháng)期服用阿托伐他汀鈣片、苯磺酸氨氯地平片等藥物穩定斑塊。若已出現胸悶、頭暈等血管硬化相關(guān)癥狀,應及時(shí)就醫進(jìn)行頸動(dòng)脈超聲或冠脈CTA檢查,避免盲目依賴(lài)食療延誤治療。

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