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老人護眼需要補充葉黃素、維生素A、維生素C、維生素E、鋅等營(yíng)養。這些營(yíng)養素有助于延緩眼部衰老、預防黃斑變性、改善干眼癥等常見(jiàn)老年性眼病。

1、葉黃素

葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑區的重要色素，能過(guò)濾有害藍光并抵抗氧化損傷。菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜含量豐富，每日建議攝入6-10毫克。長(cháng)期補充可降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險，對緩解視疲勞也有幫助。存在黃斑病變的老人可在醫生指導下選擇葉黃素補充劑。

2、維生素A

維生素A構成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)，缺乏會(huì )導致夜盲癥和角膜干燥。動(dòng)物肝臟、蛋黃、胡蘿卜等食物富含維生素A，每日推薦攝入量男性800微克、女性700微克。合并糖尿病視網(wǎng)膜病變的老人需注意，過(guò)量補充可能增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險。

3、維生素C

維生素C能保護晶狀體免受氧化損傷，延緩白內障進(jìn)展。獼猴桃、柑橘類(lèi)水果中維生素C含量較高，每日建議攝入100毫克。對于接受白內障手術(shù)的老人，術(shù)后適量補充維生素C有助于傷口愈合。胃潰瘍患者需注意空腹攝入可能刺激胃腸。

4、維生素E

維生素E作為強抗氧化劑，可減少自由基對眼底血管的損害。堅果、植物油是主要來(lái)源，每日適宜攝入14毫克。配合維生素C協(xié)同補充能增強防護效果，但服用抗凝藥物的老人需控制攝入量，避免影響凝血功能。

5、鋅

鋅參與視黃醇代謝和夜間視力維持，牡蠣、瘦肉等含鋅豐富，男性需12.5毫克/日，女性7.5毫克/日。老年糖尿病患者補鋅可能改善視網(wǎng)膜微循環(huán)，但長(cháng)期過(guò)量可能引起銅缺乏。建議通過(guò)均衡飲食獲取，必要時(shí)選擇葡萄糖酸鋅等補充劑。

除針對性補充營(yíng)養素外，建議老人每日進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)1-2小時(shí)，自然光線(xiàn)有助于調節晝夜節律；閱讀時(shí)保持30厘米以上距離，每20分鐘遠眺20秒；控制血糖血脂水平，定期進(jìn)行眼底檢查。存在嚴重眼疾者需在眼科醫生和臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案，避免盲目大劑量補充。