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羊肝菠菜雞蛋湯可以調理貧血嗎？

病情描述:
聽說喝羊肝菠菜雞蛋湯可以調理貧血癥狀，請問這道湯真有調理貧血癥狀的作用嗎？
共1個回答
王相華 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 血液內科

羊肝菠菜雞蛋湯有助于改善缺鐵性貧血，主要成分羊肝富含血紅素鐵，菠菜含非血紅素鐵和維生素C，雞蛋提供優(yōu)質蛋白。貧血調理還可遵醫(yī)囑服用琥珀酸亞鐵、多糖鐵復合物、富馬酸亞鐵等藥物。

一、食物

羊肝中的血紅素鐵吸收率高，菠菜含鐵需搭配維生素C促進吸收，雞蛋蛋白幫助血紅蛋白合成，紅棗可輔助補氣血。

二、藥物

琥珀酸亞鐵適用于輕中度缺鐵性貧血，多糖鐵復合物胃腸刺激小，富馬酸亞鐵吸收率較好，右旋糖酐鐵注射液用于嚴重貧血患者。

建議貧血患者檢測血清鐵指標，重度貧血需及時就醫(yī)，飲食調理需配合醫(yī)生制定的藥物治療方案，避免過量攝入動物肝臟。

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