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經(jīng)常吃蒜對身體有害嗎？

病情描述:
我特愛(ài)吃蒜，每做一樣菜都喜歡放點(diǎn)蒜，經(jīng)常吃蒜對身體有害嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃蒜對健康人群通常無(wú)害且有益，過(guò)量食用可能引起胃腸刺激、口臭、低血壓或藥物相互作用等不良反應。

1、胃腸刺激

大蒜中的大蒜素可能刺激胃腸黏膜，空腹大量食用易引發(fā)燒心、腹瀉，胃腸疾病患者應控制攝入量。

2、特殊反應

部分人群對大蒜過(guò)敏，可能出現皮膚瘙癢或呼吸道癥狀，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用。

3、血壓波動(dòng)

大蒜的降血壓作用可能增強抗凝藥物效果，服用華法林等藥物的患者需監測血壓變化。

4、術(shù)后風(fēng)險

術(shù)前兩周應停止大量食用大蒜，其抗血小板特性可能增加手術(shù)出血風(fēng)險。

建議普通人群每日食用1-3瓣生蒜或適量熟蒜，出現不適及時(shí)就醫，服藥或手術(shù)前后需咨詢(xún)醫生。

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