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吃冰淇淋有什么需要注意的呢？

病情描述:
夏天天氣太熱，我又很喜歡吃冰淇淋，那么我吃冰淇淋的話是飯前吃還是飯后吃好呢？

共1個(gè)回答

朱明煒主任醫(yī)師: 北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食用冰淇淋需注意控制攝入量、避免空腹食用、關(guān)注成分過敏風(fēng)險(xiǎn)以及特殊人群限制。

1、控制量

單次建議不超過100克，高糖高脂特性可能誘發(fā)肥胖或血糖波動(dòng)，糖尿病患者可選擇無糖型。

2、食用時(shí)機(jī)

避免空腹食用刺激胃腸黏膜，餐后1小時(shí)食用為宜，胃腸功能弱者可能引發(fā)痙攣性腹痛。

3、成分篩查

乳糖不耐受者需選擇植物基替代品，對堅(jiān)果、巧克力等常見過敏原成分需仔細(xì)核對標(biāo)簽。

4、人群禁忌

咽炎急性期、感冒發(fā)熱患者應(yīng)暫停食用，孕婦及經(jīng)期女性需避免過量引發(fā)血管收縮反應(yīng)。

食用后出現(xiàn)持續(xù)性腹痛或過敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，日常可選擇低脂酸奶作為營養(yǎng)替代品。

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