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春天每天吃點(diǎn)堅(jiān)果有什么好處？

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)春天吃點(diǎn)堅(jiān)果有好處，我自己常常把堅(jiān)果當(dāng)零食，春天每天吃點(diǎn)堅(jiān)果有什么好處？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

春天適量食用堅(jiān)果有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、改善心血管健康、促進(jìn)大腦功能。堅(jiān)果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)，對(duì)春季常見(jiàn)的疲勞、免疫力下降等問(wèn)題有積極影響。

1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

堅(jiān)果含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，如杏仁、核桃可幫助彌補(bǔ)春季飲食中可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，建議每日攝入量控制在20-30克。

2、免疫調(diào)節(jié)

腰果、巴西堅(jiān)果中的鋅和硒能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，對(duì)預(yù)防春季流行性感冒有一定幫助，但過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎選擇。

3、心血管保護(hù)

開(kāi)心果、榛子所含的單不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)血脂，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，適合中老年人在春季作為健康零食。

4、健腦益智

核桃中的α-亞麻酸和花生中的卵磷脂有助于改善記憶力和認(rèn)知功能，適合學(xué)生及腦力勞動(dòng)者春季食用。

選擇原味堅(jiān)果避免過(guò)量鹽分，搭配新鮮蔬菜水果食用更佳，慢性病患者需咨詢醫(yī)生確定適宜攝入量。

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