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骨折期間吃什么食物好呢？

患者：男，23歲

病情描述:
弟弟骨折在家休養，要忌口，骨折期間吃什么食物好呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

骨折期間可以適量吃高鈣食物、高蛋白食物、富含維生素D的食物、富含維生素C的食物、富含鋅的食物等，有助于促進(jìn)骨骼愈合。建議在醫生指導下結合個(gè)人情況調整飲食結構。

一、高鈣食物

牛奶、奶酪、豆腐含有豐富的鈣質(zhì)，鈣是骨骼的主要成分，適量攝入有助于骨折愈合。骨折后骨骼修復需要大量鈣質(zhì)參與，但需避免過(guò)量攝入導致胃腸不適或結石風(fēng)險。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或鈣強化食品。

二、高蛋白食物

雞蛋、魚(yú)肉、瘦牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)是骨膠原合成的原料，能促進(jìn)骨痂形成。動(dòng)物蛋白含有人體必需氨基酸，吸收利用率較高，建議選擇低脂烹飪方式。腎功能異常者需控制蛋白質(zhì)攝入量。

三、富含維生素D食物

深海魚(yú)、蛋黃、蘑菇含有天然維生素D，能促進(jìn)腸道鈣吸收和骨骼礦化。維生素D缺乏會(huì )影響骨折愈合速度，但通過(guò)日曬也能促進(jìn)皮膚合成維生素D。肥胖人群需注意控制高脂食物的攝入量。

四、富含維生素C食物

西藍花、獼猴桃、柑橘類(lèi)水果富含維生素C，可促進(jìn)膠原蛋白合成和傷口愈合。維生素C作為抗氧化劑還能減輕骨折部位炎癥反應。胃腸敏感者應避免空腹食用酸性水果。

五、富含鋅食物

牡蠣、南瓜子、瘦肉含有較多鋅元素，鋅參與成骨細胞活性和堿性磷酸酶合成，對骨折修復具有促進(jìn)作用。素食者可通過(guò)全谷物和豆類(lèi)補充鋅，但需注意植酸可能影響鋅的吸收率。

骨折恢復期除注意飲食營(yíng)養外，應避免吸煙飲酒以免影響骨骼愈合，控制咖啡因攝入防止鈣質(zhì)流失。根據康復階段在醫生指導下逐步進(jìn)行康復訓練，定期復查X線(xiàn)觀(guān)察骨痂生長(cháng)情況。保持均衡飲食的同時(shí)，可遵醫囑補充鈣劑或維生素D制劑，但不可自行超量服用。臥床患者需預防便秘，適當增加膳食纖維和水分攝入。

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