电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

巧克力放冰箱為什么會(huì)結(jié)霜?

病情描述:
昨天買的巧克力沒吃完,我放進(jìn)冰箱冷藏了,今天發(fā)現(xiàn)結(jié)霜了,巧克力放冰箱為什么會(huì)結(jié)霜?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

巧克力放冰箱結(jié)霜通常由溫差過(guò)大、密封不嚴(yán)、濕度較高、脂肪析出等原因引起。

1、溫差過(guò)大

巧克力從低溫取出后遇熱空氣,表面冷凝水汽形成霜層。建議將巧克力用保鮮膜包裹后再冷藏,避免直接暴露于冷空氣中。

2、密封不嚴(yán)

包裝破損或未完全密封時(shí),冰箱內(nèi)水分子滲入巧克力表面結(jié)晶。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)使用密封罐或雙層鋁箔包裹。

3、濕度較高

冰箱濕度超過(guò)60%易導(dǎo)致巧克力吸潮結(jié)霜??煞胖?a href="http://www.deprekin.com/k/ai076ojhktyfuz1.html" target="_blank">食品干燥劑或調(diào)整冰箱除濕功能。

4、脂肪析出

可可脂在溫度波動(dòng)下析出至表面形成白霜,雖不影響食用的物理現(xiàn)象,但建議保持10-20℃恒溫儲(chǔ)存。

巧克力最佳儲(chǔ)存溫度為12-18℃,開封后建議兩周內(nèi)食用完畢,避免反復(fù)冷藏取出加速品質(zhì)變化。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>